近日，茉莉奶白正式推出品牌首款瓶裝即飲輕乳茶，并于全國(guó)山姆會(huì)員商店獨(dú)家首發(fā)。不同于一次常規(guī)的新品上新，此次推出瓶裝產(chǎn)品，是茉莉奶白首次將消費(fèi)者熟悉的招牌風(fēng)味從現(xiàn)制門店延伸至瓶裝即飲場(chǎng)景。新品以門店長(zhǎng)期熱銷的招牌產(chǎn)品“茉莉奶白”為原型，希望在保留品牌茉莉茶香與醇厚奶感的同時(shí)，讓消費(fèi)者在門店之外，也能更方便地喝到一杯熟悉的“茉莉奶白”。
正式上市前，茉莉奶白還通過(guò)長(zhǎng)沙五一廣場(chǎng)、橘子洲頭等城市地標(biāo)的瓶裝主題裝置提前釋放新品線索。對(duì)于目前尚無(wú)茉莉奶白線下門店的長(zhǎng)沙消費(fèi)者而言，隨著瓶裝新品進(jìn)入山姆，也意味著無(wú)需等待門店落地，便多了一種接觸品牌招牌風(fēng)味的方式。
把招牌“茉莉奶白”裝進(jìn)瓶子里
從門店現(xiàn)制的一杯奶茶，到貨架上的一瓶飲料，變化的不只是包裝和售賣方式。對(duì)于茉莉奶白來(lái)說(shuō)，首款瓶裝產(chǎn)品首先需要回答的是：當(dāng)產(chǎn)品離開(kāi)現(xiàn)制門店之后，消費(fèi)者是否依然能夠感受到熟悉的“茉莉奶白”風(fēng)味？
因此，此次新品并未單獨(dú)為商超渠道開(kāi)發(fā)全新的口味，而是選擇品牌招牌產(chǎn)品“茉莉奶白”作為產(chǎn)品原型，從茶香、奶感到整體風(fēng)味進(jìn)行瓶裝化呈現(xiàn)。
茶底方面，新品選用廣西橫州茉莉花都特級(jí)金獎(jiǎng)茉莉花，沿用七窨古法工藝，并搭配云南高山原葉茶，希望呈現(xiàn)清雅、通透的茉莉花香。奶源方面，產(chǎn)品甄選北緯36°黃金奶源帶牧場(chǎng)生牛乳，生牛乳添加量≥38%，在茉莉茶香之外增加更加醇厚柔和的奶香表現(xiàn)。同時(shí)，新品在配方上延續(xù)低脂低糖方向，在風(fēng)味之外兼顧消費(fèi)者對(duì)于日常、高頻飲用的需求。
從一杯現(xiàn)制奶茶變成一瓶可以隨手拿取的飲品，茉莉奶白希望保留下來(lái)的，并不是單一的某個(gè)產(chǎn)品參數(shù)，而是消費(fèi)者對(duì)于品牌招牌產(chǎn)品已經(jīng)形成的風(fēng)味記憶。
從“現(xiàn)在想喝一杯”，到“想喝的時(shí)候隨時(shí)有”
過(guò)去，消費(fèi)者購(gòu)買現(xiàn)制茶飲，往往發(fā)生在逛街、聚會(huì)、下午茶等即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景中。想喝一杯，需要找到門店、下單，再等待制作。而瓶裝產(chǎn)品所對(duì)應(yīng)的是另一種消費(fèi)方式。
此次新品采用320ml瓶裝規(guī)格，更方便進(jìn)入辦公、通勤、戶外出行等日常場(chǎng)景；相比現(xiàn)制飲品，也可以提前購(gòu)買、隨時(shí)取用。這意味著，茉莉奶白與消費(fèi)者之間的連接不再只發(fā)生在門店：早上出門時(shí)可以從冰箱帶上一瓶，工作間隙可以隨手打開(kāi)，周末出游也可以裝進(jìn)隨身包中。
從“專門去喝一杯”，到“日常生活里隨時(shí)可以喝到”，瓶裝形式拓展的并不僅是一條銷售渠道，更是茉莉奶白可以進(jìn)入的消費(fèi)場(chǎng)景。
為什么首發(fā)山姆？
首款瓶裝新品選擇山姆作為首發(fā)渠道，也與產(chǎn)品新的消費(fèi)方式相呼應(yīng)。相比門店現(xiàn)制茶飲，瓶裝飲品天然更適合家庭囤貨、日常隨飲等消費(fèi)場(chǎng)景；而山姆消費(fèi)者對(duì)于家庭采購(gòu)、新品嘗鮮以及品質(zhì)型飲品的需求，也為這款產(chǎn)品提供了更加自然的消費(fèi)環(huán)境。
通過(guò)山姆覆蓋全國(guó)的門店及線上渠道，此前尚未覆蓋茉莉奶白線下門店的區(qū)域消費(fèi)者，也多了一個(gè)接觸品牌產(chǎn)品的新入口。對(duì)于茉莉奶白而言，這并不是用瓶裝產(chǎn)品取代消費(fèi)者熟悉的現(xiàn)制體驗(yàn)，而是希望在現(xiàn)有門店之外，再增加一種與消費(fèi)者見(jiàn)面的方式。
一杯現(xiàn)制奶茶，滿足的是當(dāng)下想喝的即時(shí)需求；一瓶即飲輕乳茶，則可以進(jìn)入家庭冰箱、辦公室、通勤路上和周末出游等更多生活空間。
從門店的一杯，走進(jìn)日常的一瓶
過(guò)去幾年，新茶飲品牌不斷通過(guò)門店產(chǎn)品、空間體驗(yàn)與消費(fèi)者建立連接。而隨著消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)細(xì)分，消費(fèi)者對(duì)于飲品的需求也越來(lái)越多元——不僅希望在逛街、社交時(shí)喝到喜歡的產(chǎn)品，也希望熟悉的風(fēng)味能夠出現(xiàn)在更多日常時(shí)刻。
首款瓶裝輕乳茶的推出，是茉莉奶白對(duì)門店之外產(chǎn)品形態(tài)與消費(fèi)場(chǎng)景的一次新嘗試。從現(xiàn)制的一杯，到隨時(shí)可以打開(kāi)的一瓶，產(chǎn)品形態(tài)改變了，但品牌希望留下的依然是消費(fèi)者熟悉的茉莉花香與奶茶體驗(yàn)。
隨著新品登陸全國(guó)山姆會(huì)員商店，茉莉奶白也由此走出門店這一單一消費(fèi)場(chǎng)景，進(jìn)入家庭、辦公、通勤、出游等更加豐富的日常生活空間，讓更多消費(fèi)者能夠以新的方式，喝到這瓶來(lái)自招牌“茉莉奶白”的茉莉香。
