八月的沽源，壩上草原綠浪千重，庫倫淖爾湖水天一色。8月12日，河北省2026“吃貨季”（張家口站）暨京津冀健康食品推廣與惠民展銷活動在張家口沽源縣正式啟動。本次活動由河北省工業(yè)和信息化廳、張家口市人民政府聯(lián)合主辦，以“協(xié)同發(fā)展 品牌惠民”為主題，將一場高規(guī)格的產(chǎn)業(yè)對接會，與一場接地氣的美食惠民節(jié)，一并搬到了壩上草原、湖畔景區(qū)。
一場盛會，立起協(xié)同新高地
啟動儀式上，沽源縣人民政府縣長苑曉玲致歡迎辭。她表示，沽源作為京津冀生態(tài)屏障和首都水源涵養(yǎng)功能區(qū)，正以“推農(nóng)向食”為抓手，誠邀各界朋友走進(jìn)沽源、品味沽源、投資沽源。
張家口市政府辦公室二級調(diào)研員李小龍指出，張家口立足壩上高原生態(tài)稟賦，以藜麥、燕麥、牛羊肉、乳制品等特色資源為依托，持續(xù)推動食品產(chǎn)業(yè)向高端化、品牌化、集群化邁進(jìn)，全市食品產(chǎn)業(yè)已成為承接京津市場、服務(wù)京津冀協(xié)同發(fā)展的重要力量。
河北省工業(yè)和信息化廳總工程師毛紅領(lǐng)強(qiáng)調(diào)，本次活動是落實國家“吃貨季”食品提質(zhì)擴(kuò)需部署、推動京津冀食品產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的重要舉措，必將為全省食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
現(xiàn)場為懷涿盆地葡萄酒“傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)”、沽源藜麥制品“河北省地方特色食品產(chǎn)業(yè)”及沽源藜麥“推農(nóng)向食典范品牌”進(jìn)行榮譽(yù)發(fā)布，并舉行了河北省2026“吃貨季”（張家口站）暨京津冀健康食品推廣與惠民展銷活動啟動儀式。
這場高規(guī)格的產(chǎn)業(yè)盛會，背后是國家戰(zhàn)略的清晰指引——工業(yè)和信息化部辦公廳、市場監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于開展2026年“吃貨季”食品提質(zhì)擴(kuò)需工作的通知》明確提出，要深化產(chǎn)銷對接合作、豐富食品消費(fèi)場景、挖掘區(qū)域特色資源、強(qiáng)化品牌培育推廣。張家口站是河北落實這一部署的關(guān)鍵落子，也是京津冀食品產(chǎn)業(yè)“優(yōu)勢互補(bǔ)、錯位發(fā)展、互利共贏”的生動實踐。
活動同期召開的京津冀食品產(chǎn)業(yè)對接會，集聚了張家口市食品工業(yè)協(xié)會、沽源、康保、張北、懷來等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)縣區(qū)，以及北京義利、天津二商迎賓、蒙牛、君樂寶等三地優(yōu)選企業(yè)路演，大健康食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會、中國特渠經(jīng)銷商發(fā)展聯(lián)盟現(xiàn)場發(fā)布年度定采計劃。
從懷涿盆地的葡萄美酒，到沽源壩上的有機(jī)藜麥；從京津老字號的經(jīng)典風(fēng)味，到張北燕麥、康?；鹜鹊谋就硫湴痢粭l橫跨京津冀、貫通產(chǎn)業(yè)鏈的“食品協(xié)同鏈”在沽源湖畔愈發(fā)清晰。
一節(jié)市集，燃動壩上煙火氣
如果說上午的“會”是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”，那么隨之展開的“節(jié)”則是全民共享的“消費(fèi)場”。8月12日上午，吃貨市集在庫倫淖爾服務(wù)中心戶外展區(qū)開市，京津冀三地五十余家優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)集中亮相，特色健康食品展示區(qū)、品鑒體驗區(qū)串聯(lián)成一條沉浸式美食動線；當(dāng)晚啟動的美食嘉年華晚會，更是設(shè)置了京津冀特色健康食品體驗區(qū)、河北省地標(biāo)美食品鑒區(qū)、沽源縣特色食品與美食品鑒區(qū)、品牌推廣與直播帶貨區(qū)、惠民直銷專區(qū)五大主題展區(qū)，把“品鑒地域美食、推廣特色品牌、釋放消費(fèi)活力”的主題推向高潮。
沽源藜麥?zhǔn)沁@場市集上當(dāng)之無愧的“主角”。作為中國藜麥產(chǎn)業(yè)示范縣，沽源全縣藜麥種植面積突破10萬畝，約占全國總種植面積的五分之一，2025年產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到2.8億元，衍生出藜麥米、藜麥花膠、藜麥啤酒等36款特色產(chǎn)品。
從太行山麓到渤海之濱，從壩上草原到運(yùn)河兩岸，河北“吃貨季”已走過邯鄲、獻(xiàn)縣、石家莊等站點(diǎn)，成為全省食品工業(yè)提質(zhì)擴(kuò)需的重要引擎。此次沽源美食行活動期間，與會嘉賓統(tǒng)一乘車前往藜麥博物館、沽源縣北麥生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司等重點(diǎn)園區(qū)和企業(yè)參觀調(diào)研，實地檢閱沽源健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成效。
一粒藜麥，串聯(lián)起京冀科研與壩上田間；一場盛會，激蕩著京津冀協(xié)同與縣域振興的雙重脈動。本次活動的舉辦，不僅為全省“吃貨季”增添了一抹濃郁的草原風(fēng)味，更在向外界傳遞一個清晰信號——河北食品產(chǎn)業(yè)正以“特色、精品、品牌”為支點(diǎn)，撬動京津冀“食”力圈共建，為“這么近，那么美，周末到河北”提供著舌尖上的新誘惑。
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