(資料圖)

1、西米要泡兩個小時。

2、西米是一種稻米，口感很好，制作食品也比較簡單。由于它是由純淀粉制成的，會比較難煮熟。待西米浸泡了一兩個小時左右，變成透明色后，制作成甜品的口感會軟糯可口。但西米也有不同質量的，有些西米是不需要泡的，浸泡后反而會使它化掉。

3、西米當中會含有多種營養(yǎng)物質，比如微量元素和礦物質也含有蛋白質和淀粉成分，在吃了以后能夠達到補充營養(yǎng)物質的作用。但是需要避免過量的吃，因為過量吃了以后可能會導致體內的熱量攝入過剩，容易引起身體的肥胖。

關鍵詞：