12月27日，“網(wǎng)易·新能量乳制品行業(yè)峰會(huì)”在北京舉行，新希望乳業(yè)總裁朱川表示，公司有兩類核心業(yè)務(wù)，一類從渠道的緯度來(lái)講，能夠直接面向用戶，并且能夠給用戶提供更多服務(wù)、更多價(jià)值的核心渠道。另一類從產(chǎn)品的角度來(lái)講，能夠有更多復(fù)購(gòu)、更多粘性、更多技術(shù)創(chuàng)新的差異化的產(chǎn)品，這也是新希望乳業(yè)的核心業(yè)務(wù)。
以下為演講實(shí)錄：
宋亮：在疫情現(xiàn)在這樣一個(gè)條件下，對(duì)乳制品市場(chǎng)帶來(lái)了哪些新的課題，包括像消費(fèi)的變化、產(chǎn)品的變化以及購(gòu)買(mǎi)方式的變化。企業(yè)在創(chuàng)新方向上是否會(huì)發(fā)生一些調(diào)整？
朱川：剛才宋老師談到在新的環(huán)境下，在產(chǎn)品創(chuàng)新以及在企業(yè)發(fā)展等方面，的確面臨一些新的挑戰(zhàn)，新希望乳業(yè)也一直致力于通過(guò)產(chǎn)品的創(chuàng)新來(lái)滿足市場(chǎng)的需求。一方面消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)需求是一直存在的，但另一方面環(huán)境的限制讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的場(chǎng)景發(fā)生了一些變化，同時(shí)也出現(xiàn)了一些更個(gè)性化的細(xì)分市場(chǎng)。所以我們的創(chuàng)新集中在幾個(gè)維度。首先是產(chǎn)品維度，提升產(chǎn)品本身的技術(shù)含量，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面帶來(lái)的產(chǎn)品的變化。同時(shí)更重要的是在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中能進(jìn)行渠道拓展，從過(guò)去傳統(tǒng)的渠道到現(xiàn)在線上的渠道，能夠真正把自己的供應(yīng)鏈建好，從而真正更便捷地交付給消費(fèi)者。
還有一點(diǎn)就是營(yíng)銷方式。我們產(chǎn)品具有的特點(diǎn)、個(gè)性化的設(shè)計(jì)等，都需要用新的方式去告訴消費(fèi)者，我們將產(chǎn)品創(chuàng)新總結(jié)成了4個(gè)力。第一是產(chǎn)品力，即產(chǎn)品本身有什么不一樣，有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。第二是渠道力，我們用什么樣的渠道去匹配產(chǎn)品，通過(guò)合適的場(chǎng)景去連接和交付，讓產(chǎn)品更好地觸達(dá)消費(fèi)者。第三是營(yíng)銷力，就是溝通的方式，能真正把產(chǎn)品的利益講透、助力產(chǎn)品。還有就是企業(yè)的組織力，一個(gè)產(chǎn)品成功與否，與整個(gè)團(tuán)隊(duì)和供應(yīng)鏈的組織力密不可分。所以產(chǎn)品力、渠道力、營(yíng)銷力和組織力這幾個(gè)維度一起來(lái)下功夫的話，可以得到很好的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
宋亮：別看我們?nèi)闃I(yè)是一杯牛奶是一罐奶粉，其實(shí)乳業(yè)也貫穿了整個(gè)科技領(lǐng)域，無(wú)論是從低碳還是從生命技術(shù)等等。我們知道這兩年大家一直很關(guān)心數(shù)字化，中國(guó)數(shù)字化的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其實(shí)乳企一直在做一些嘗試，數(shù)字化的終端管理、數(shù)字化的供應(yīng)鏈體系建設(shè)、數(shù)字化的營(yíng)銷體系等等。企業(yè)在數(shù)字化這樣的發(fā)展中，都有哪些成果、經(jīng)驗(yàn)？
朱川：其實(shí)新希望乳業(yè)從10年前上ERP開(kāi)始，就一直走在信息化的路上，最近兩三年取得了一些明顯的突破。我們認(rèn)為，數(shù)字化轉(zhuǎn)型就是用數(shù)字技術(shù)把現(xiàn)在的業(yè)務(wù)模式進(jìn)行重塑和重構(gòu)，它并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的系統(tǒng)，而是業(yè)務(wù)本身要發(fā)生一些變革。我們希望能夠通過(guò)數(shù)字技術(shù)，提升供應(yīng)鏈效率，更精準(zhǔn)地洞察我們的用戶。新希望乳業(yè)近幾年的數(shù)字化建設(shè)，主要在三個(gè)方面取得了進(jìn)展。
第一個(gè)方面就是數(shù)字用戶，也就是在用戶價(jià)值上。我們打造了鮮活go的系統(tǒng)，把我們DTC的C，放到一個(gè)平臺(tái)上，打通電商、財(cái)務(wù)結(jié)算、用戶操作以及送奶員的操作數(shù)據(jù)，目前已經(jīng)有了上千萬(wàn)的數(shù)字用戶，極大提升了我們用戶操作的方便性。同時(shí)用戶的復(fù)購(gòu)率、用戶粘性、以及使用的交付效益都有了很大提升。我們過(guò)去主要圍繞產(chǎn)品在做，未來(lái)要圍繞用戶。
第二個(gè)方面是質(zhì)量管理。我們推出了“鮮活源”的全面質(zhì)量管理的平臺(tái)，把我們的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提前植入到系統(tǒng)中，包括采購(gòu)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)以及物流銷售系統(tǒng)，然后再把這些數(shù)據(jù)拉通，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的透明化、可視化。到目前為止，我們可以實(shí)現(xiàn)正反雙向追溯，同時(shí)用戶可以通過(guò)產(chǎn)品包裝上的二維碼看到這個(gè)產(chǎn)品來(lái)自哪里，工廠在哪里，指標(biāo)怎么樣，檢測(cè)的人員是誰(shuí)，能夠明明白白、放放心心消費(fèi)。
第三我們也通過(guò)整個(gè)供應(yīng)鏈的數(shù)字化建設(shè)來(lái)提升效率，實(shí)現(xiàn)人、機(jī)、料、法、環(huán)在線化管理，能夠快速高效形成粘度和協(xié)同。利用數(shù)字技術(shù)、數(shù)據(jù)的管理和使用和一些新的傳感技術(shù)，來(lái)幫助企業(yè)提升供應(yīng)鏈的反應(yīng)速度以及用戶洞察能力，從而改善對(duì)用戶的服務(wù)能力。
宋亮：想請(qǐng)問(wèn)一下2023年企業(yè)有什么樣的業(yè)績(jī)目標(biāo)，有哪些戰(zhàn)略部署，在渠道方面有哪些規(guī)劃和想法？
朱川：我認(rèn)為關(guān)鍵還是企業(yè)自身核心業(yè)務(wù)的成長(zhǎng)與挖掘。對(duì)于新希望乳業(yè)來(lái)講，有兩類業(yè)務(wù)是我們的核心業(yè)務(wù)。一類從渠道的維度來(lái)看，能夠直接面對(duì)用戶，并且能夠給用戶提供更多服務(wù)的渠道，我們認(rèn)為是更有粘性的、核心的渠道。另外從產(chǎn)品角度來(lái)看，能有更多復(fù)購(gòu)、更多粘性、更多創(chuàng)新的差異化技術(shù)價(jià)值的產(chǎn)品，是我們的核心的業(yè)務(wù)。未來(lái)新希望乳業(yè)會(huì)努力去把核心渠道和核心品類這兩類核心業(yè)務(wù)規(guī)模做大，占比提高，推動(dòng)企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和企業(yè)價(jià)值的不斷提升。
核心業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，背后其實(shí)還是一個(gè)邏輯，即我們?nèi)绾慰创脩?，我們能給用戶帶來(lái)什么。比如我們希望用戶多復(fù)購(gòu)，那一定是產(chǎn)品有粘性，要值得用戶留下。所以我們?cè)诓粩嗵嵘?yīng)鏈管理及科技研發(fā)水平，為用戶提供更好的產(chǎn)品。在保證優(yōu)質(zhì)奶源的同時(shí)，我們通過(guò)膜過(guò)濾、菌株研發(fā)等技術(shù)，不斷提升產(chǎn)品的科技含量及品質(zhì)，留住更多的消費(fèi)者。
宋亮：希望朱總能夠說(shuō)一句寄語(yǔ)，說(shuō)一點(diǎn)對(duì)于明年的展望。
朱川：首先感謝論壇和宋老師。面向未來(lái)我們還是要保持對(duì)用戶價(jià)值的敬畏和尊重，通過(guò)自身企業(yè)的數(shù)字化工具和產(chǎn)品及供應(yīng)鏈的創(chuàng)新能力，能夠給到我們用戶更多的價(jià)值。同時(shí)在這個(gè)基礎(chǔ)上，推動(dòng)企業(yè)和行業(yè)為社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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